Welcher Wein zu Rinderrouladen passt perfekt?

Rinderrouladen sind ein wahrer Klassiker – meistens sonntags serviert, gern bei Familienfeiern oder auch einfach mal dann, wenn man Lust auf ein herzhaftes, traditionelles Gericht hat. Zartes Rindfleisch, gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu eine kräftige Soße und Kartoffeln oder Klöße – das Ganze ist deftig, aromatisch und vollmundig. Da stellt sich nur…